Twitter

Продукты, содержащие железо. В каких продуктах содержится железо?

prodzelezo

Здравствуйте уважаемые читатели моего блога и друзья. На связи Дмитрий Баль и сегодня поговорим на тему «Продукты, содержащие железо. В каких продуктах содержится железо?»

Совсем немного в нашем организме этого микроэлемента, в среднем около 4,2 г. 70 %, что является большей частью, входит в состав гемоглобина, а функция гемоглобина доставлять кислород к тканям. Чтобы человек рос нужно железо и оно выполняет эту роль, оно проводит нервные импульсы.

Ежедневная норма железа составляет 1,5 мг. Доза конечно вся не усваивается, а 10 только процентов и поэтому нужно есть в 10 раз больше продуктов, содержащих железа.

В каких продуктах содержится железо?

Начнем с продуктов, которые легче усваиваются организмом-это с животных. Богаты железом особенно субпродукты, такие как печень, почки и легкие. Можно есть любое мясо-в нём содержится достаточное количество микроэлемента железа.

Если же говорить про дары море, то сюда можно отнести креветки, моллюски, черную икру сюда же. Про молочные продукты вот что нужно знать: здесь мало железо, но есть кальций, а он затрудняет усвоение железа.

Вот и вся информация про продукты животного происхождения. Про лягушек и кузнечиков я не знаю, что там содержится)

Перейдем к продуктам из растительного мира. Они не уступают животным продуктам по содержанию железа. Усвоение же сложнее происходит. Мнение такое специалистов, а сам объяснить причину я не могу.

Бобовые-вот что нужно отметить из продуктов растительного происхождения с содержание железа, так как содержат хорошую долю его. Сюда относится фасоль, горох, бобы, чечевица.

Из команды овощей и фруктов можно отнести цветную капусту, морковь, картофель, шпинат, абрикосы, бананы, яблоки и персики.

Богаты железом тоже и некоторые ягоды с орехами. Это малина, черника, клубника, грецкие орехи и миндаль.

Пшеничный и ржаной хлеб, гречка-эти продукты можно также отнести к продуктам, которые содержат железо.

Белые грибы являются чемпионом по содержанию железа. Они могут быть богаты как в свежем виде, так и засушенном.

Чтобы понять в каких продуктах сколько железа содержится я приведу вам таблицу. Содержание железа в 100 граммах продукта.

1

2

3

Сделайте фруктовый салат, если вы задались целью получить железо из фруктов. Этот салат содержит, как и железо, так и аскорбиновую кислоту. Яблоки, апельсины, бананы -все это принимайте вместе как салат.

Обратим ещё раз внимание на особенность усвоения железа, когда присутствует при этом кальций и другое.

Кальций затрудняет усвоение железа. Напротив, же витамины С и В12— они помогают всасывать железо в кишечник.

Красное вино, кофе, чай оказывает негативное влияние изо содержания танинов.  Усвоить не поможет организму щавельная кислота, которая являет его врагом и поэтому не всосётся в кишечник шпинат и черника.

На этом у меня всё.

Пока.

Получать статьи блога!

С уважением, Дмитрий Баль.



Комментарии:

Оставить комментарий


Главная | Все статьи блога | Автор | Обратная связь
Предложить идею

для дома своими руками

Фитнес, диеты, здоровье на subscribe.ru Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Работа и Хобби для Милых Женщин! группа ХОББИ